簡(jiǎn)要描述:300kg燃氣蒸汽發(fā)生器 啤酒發(fā)酵罐 蒸汽鍋爐:燃氣蒸汽發(fā)生器,是蒸汽動(dòng)力裝置的重要組成部分??梢詰糜诤芏嘈袠I(yè),像餐飲,生物化工,服裝廠(chǎng),混凝土養護等。
產(chǎn)品分類(lèi)
Product Category300kg燃氣蒸汽發(fā)生器 啤酒發(fā)酵罐 蒸汽鍋爐
啤酒是世界上僅次于水和茶消耗最多的飲料之一,其生產(chǎn)過(guò)程雖然簡(jiǎn)單,但好壞之間只是一條很細的紅線(xiàn),每一步都可能出現問(wèn)題,那么發(fā)酵罐配套蒸汽發(fā)生器能否在啤酒發(fā)酵環(huán)節減輕啤酒廠(chǎng)的生產(chǎn)壓力和風(fēng)險呢?
得到成品啤酒,發(fā)酵是基礎,所用發(fā)酵罐需常年保持一定的基礎溫度,而發(fā)酵罐配套蒸汽發(fā)生器便是為了提供蒸汽保溫。
通過(guò)釀酒用蒸汽發(fā)生器產(chǎn)生蒸汽用于啤酒制作,依靠蒸汽提供熱源完成糊化、糖化、過(guò)濾、發(fā)酵、裝罐、滅菌消毒等工藝流程。蒸汽發(fā)生器產(chǎn)生的蒸汽通入糊化鍋和糖化鍋的管道依次加熱,使大米和水融合糊化,然后繼續加熱完成糊化后的大米與麥芽的糖化過(guò)程。
制作啤酒只需麥芽、啤酒花、大米和水四種物質(zhì),但其過(guò)程并不如原料這般簡(jiǎn)單,幾乎所用設備都需要配套釀酒用蒸汽發(fā)生器運作,來(lái)完成啤酒的生產(chǎn)工藝。糊化和糖化過(guò)程中物料所需溫度是加熱時(shí)間有差別,需注意調節蒸汽發(fā)生器的溫度。糖化*后泵入過(guò)濾槽,將麥汁與麥糟分開(kāi),繼續加熱煮沸并送入發(fā)酵罐,發(fā)酵罐常年保持一定的溫度,在酵母的作用下產(chǎn)生二氧化碳和酒精,經(jīng)過(guò)半個(gè)月的儲存后就得到了啤酒成品。
啤酒發(fā)酵過(guò)程:
大麥芽在熱水中浸泡,釋放放出麥芽糖,形成麥芽糖汁。
麥芽糖汁與谷物分離后,再被煮沸,并添加啤酒花來(lái)調味道。
麥芽汁冷卻后,投入酵母發(fā)酵。
酵母在發(fā)酵過(guò)程中將糖汁轉化為酒精和二氧化碳。
發(fā)酵完成后,還要再控溫儲存半個(gè)月,讓啤酒成熟。
從啤酒發(fā)酵過(guò)程我們可以看到,無(wú)論是熱水中浸泡、煮沸還是控溫存貯等都離不開(kāi)一個(gè)熱,而發(fā)酵罐配套蒸汽發(fā)生器便是一個(gè)很好的加熱方式,產(chǎn)氣快、熱效率高、蒸汽純凈,而且蒸汽發(fā)生器溫度多檔位可控、全自動(dòng)運行,可為啤酒生產(chǎn)提供環(huán)環(huán)相扣的質(zhì)量把控。
300kg燃氣蒸汽發(fā)生器 啤酒發(fā)酵罐 蒸汽鍋爐