簡(jiǎn)要描述:18kw電蒸汽發(fā)生器 牛奶消毒 蒸汽鍋爐: 配件可拆卸、安裝簡(jiǎn)單、不銹鋼加熱管、安全閥閥體不銹鋼 殼體鑄鋼、不銹鋼浮球閥
產(chǎn)品分類(lèi)
Product Category牛奶,被譽(yù)為“白色血液",對人體的重要性可想而知。牛奶有較好的保健和醫療價(jià)值。每天早上一杯牛奶,一天精神都會(huì )滿(mǎn)滿(mǎn)的,牛奶營(yíng)養豐富,容易消化吸收、可以提高身體抵抗力,補充各種微量元素,蛋白質(zhì)等等,是理想的天然食品。然而我們平時(shí)喝的牛奶都是需要進(jìn)行消毒滅菌后才可以放心使飲用的。一般牛奶加工廠(chǎng)為了保證牛奶的安全衛生會(huì )使用高溫滅菌蒸汽發(fā)生器對牛奶進(jìn)行消毒滅菌。
牛奶加工處理就是一個(gè)滅菌、包裝的過(guò)程,其滅菌有巴氏滅菌和超高溫瞬時(shí)滅菌兩種方式,加工廠(chǎng)一般更偏向前者,牛奶滅菌用蒸汽發(fā)生器產(chǎn)生高溫高壓蒸汽進(jìn)行殺菌消毒,靠譜!
溫度和時(shí)間把握是否準確決定了牛奶滅菌效果的好壞,因此選對滅菌方式很關(guān)鍵。
相比牛奶滅菌用蒸汽發(fā)生器的蒸汽消毒法,超高溫瞬時(shí)滅菌*消滅原奶中的一切微生物,由于溫度過(guò)高使其口感和蛋白質(zhì)被破壞,導致很大部分營(yíng)養物質(zhì)流失。而蒸汽滅菌法通過(guò)蒸汽發(fā)生器產(chǎn)生蒸汽滅菌,能夠較好的保留牛奶中的營(yíng)養,牛奶滅菌用蒸汽發(fā)生器也是牛奶加工廠(chǎng)對于家庭飲用牛奶的主要殺菌處理方式。
太陽(yáng)直射時(shí)牛奶中的維生素和胡蘿卜素容易被破壞,用蒸汽發(fā)生器滅菌后的牛奶保鮮儲存最好避光冷藏,但是不能冷凍,因為牛奶經(jīng)過(guò)冷凍再熱化解會(huì )發(fā)生脂肪和蛋白質(zhì)分離,出現沉淀,既影響口味又降低營(yíng)養價(jià)值。
18kw電蒸汽發(fā)生器 牛奶消毒 蒸汽鍋爐